Метка: Холодные закуски
Россия

Яйца, фаршированные куриной печенью

Половинки варёных яичных белков часто используют в качестве основы для наполнения всевозможными начинками, и зачастую — это паштеты. Фаршированные яйца с начинкой из печёночного паштета со сливочным творожным сыром и укропом — нарядно и вкусно на завтрак и к празнику!… Подробнее
Франция

Яйца, фаршированные куриной печенью

Половинки варёных яичных белков часто используют в качестве основы для наполнения всевозможными начинками, и зачастую — это паштеты. Фаршированные яйца с начинкой из печёночного паштета со сливочным творожным сыром и укропом — нарядно и вкусно на завтрак и к празнику!… Подробнее
Франция

Террин из куриной печени

Террин готовят из разных продуктов, но все блюда с названием «террин» объединяет особый способ запекания. Этот рецепт поможет приготовить печёночный террин — отличную холодную закуску для любителей куриной печени. Продукты Печень куриная — 600 г Бедро куриное — 300 г… Подробнее
Россия

Фалафель из зелёного горошка и консервированного нута (на сковороде)

Быстрый вариант вкусной закуски, которая отлично подойдёт в качестве дополнения к обеду или ужину. Приготовим фалафель из зелёного горошка и консервированного нута (на сковороде). Овощные шарики получаются очень нежными и ароматными благодаря добавлению чеснока и тмина.… Подробнее
Франция

Фалафель из зелёного горошка и консервированного нута (на сковороде)

Быстрый вариант вкусной закуски, которая отлично подойдёт в качестве дополнения к обеду или ужину. Приготовим фалафель из зелёного горошка и консервированного нута (на сковороде). Овощные шарики получаются очень нежными и ароматными благодаря добавлению чеснока и тмина.… Подробнее
Франция

Омлет с фаршем и коньяком (в духовке)

Если обычный омлет надоел, всегда есть выход. Приготовим омлет с фаршем и коньяком в духовке. Получается довольно сытное и ароматное блюдо. Этот омлет можно приготовить к обеду или ужину либо, остудив и нарезав порционными кусочками, подать к столу в качестве… Подробнее
Франция

Тапенада из черных оливок

Тапенада (или тапенад) — это густой соус из оливок, блюдо прованской кухни, особенно популярное в Ницце. Тапенаду едят, намазывая на хлеб или тосты, подают как соус к овощам, мясу, рыбе, приготовленным на гриле, и т.д. В классической тапенаде используются каперсы, а… Подробнее
Россия

Рулет из сельди с овощами, авокадо, яйцами и плавленым сыром

Шикарный и простой рулет из сельди со свежими овощами, авокадо, отварными яйцами и плавленым сыром привлекает своим вкусом и нарядностью. Благодаря майонезно-горчичному соусу с добавлением желатина, который смешивается с начинкой, рулет хорошо держит форму и аккуратно… Подробнее
Франция

Салат «Теория колец»

Французский легкий салатик из помидоров в сметане. Продукты Помидор — 5 шт. Лук репчатый средний — 2 шт. Сметана 20 % — 150 мл Сыр твердый — 150 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Пошаговый фото рецептСалат «Теория колец» Для этого… Подробнее
Франция

Карамелизированный лук

Карамелизированный лук — одна из изюминок французской кухни. Он прекрасно подойдёт к мясу, птице или рыбе, прост в приготовлении и аппетитный на вид. Продукты Лук-шалот — 200 г Мед — 50 г Видео рецептКарамелизированный лук Пошаговый… Подробнее