Метка: обед
Россия

Гречаники с сыром

Котлетки из гречневой крупы – гречаники – имеют массу вариаций приготовления. Зачастую, чтобы придать крупяным котлетам большую сытность и питательность и сделать вкус более насыщенным, к гречке добавляют мясной фарш. А мы добавим тёртый сыр! Гречаники с сыром… Подробнее
Россия

Чебуреки на пиве, с мясным фаршем

Очень вкусные хрустящие чебуреки с сочной мясной начинкой можно с лёгкостью приготовить дома. Секрет изумительного вкуса чебуреков, приготовленных по этому рецепту, заключается в добавлении в тесто пива. Благодаря пиву чебуреки получаются аппетитно румяными, а при… Подробнее
Франция

Шулюм из говядины с овощами

Шулюм — это густой суп на насыщенном мясном бульоне, с крупно нарезанными овощами. Традиционно блюдо готовилось в казане на костре, но и в кастрюле на плите оно получается необычайно вкусным, наваристым, ярким и ароматным. Продукты Говядина на кости — 300-400 г… Подробнее
Россия

Курица в кисло-сладком соусе

Удачное сочетание жареной курицы и кисло-сладкого соуса. Кусочки филе сначала отправляются в маринад на основе яичного белка, а затем обжариваются и готовятся с луком, чесноком и соусом из соевого соуса, мёда и бальзамического уксуса. Перед подачей для более… Подробнее
Россия

Шулюм из говядины с овощами

Шулюм — это густой суп на насыщенном мясном бульоне, с крупно нарезанными овощами. Традиционно блюдо готовилось в казане на костре, но и в кастрюле на плите оно получается необычайно вкусным, наваристым, ярким и ароматным. Продукты Говядина на кости — 300-400 г… Подробнее
Франция

Курица, тушенная в луковом соусе

Очень интересный рецепт приготовления тушёной курицы. Его изюминка — в луковом соусе и одном секретном ингредиенте. Речь идёт о пищевой соде — именно она поможет за короткое время размягчить лук и придать ему свойства карамелизированного. Курица предварительно не… Подробнее
Франция

Фрикасе из курицы с грибами

По сути, фрикасе (фр. fricassee) – это рагу, которое готовится из белого мяса в каком-либо белом соусе. Рецепт фрикасе из курицы с грибами и сливками — очень простой и быстрый. Обязательно попробуйте вкусное куриное фрикасе. Продукты (на 1 порцию) Филе куриное —… Подробнее
Франция

Курица, запечённая в томатно-сметанном соусе

Довольно простой, но при этом очень вкусный вариант запечённой курицы. Обжаренные до румяности куриные голени запекаются в насыщенном томатно-сметанном соусе. Куриное мясо получается сочным, нежным, наполненным ароматом. Блюдо сочетается практически с любым гарниром,… Подробнее
Франция

Куриный суп с клёцками и овощами

Готовим куриный суп с клёцками и овощами. Благодаря небольшим клёцкам, куриному мясу и картофелю суп получается сытным и питательным, а болгарский перец и пряные травы придают аппетитный аромат. Клёцки не совсем обычные — в тесто добавляется сметана, сушёная зелень и… Подробнее
Россия

Курица, тушенная в луковом соусе

Очень интересный рецепт приготовления тушёной курицы. Его изюминка — в луковом соусе и одном секретном ингредиенте. Речь идёт о пищевой соде — именно она поможет за короткое время размягчить лук и придать ему свойства карамелизированного. Курица предварительно не… Подробнее