Россия
Россия

Кальмары, фаршированные крабовыми палочками и морской капустой

Кальмары, фаршированные крабовыми палочками и морской капустой, — это отличная закуска, которая подойдёт для праздничного или повседневного стола. Сверху — кольцо кальмара, а внутри — нежная начинка, которая имеет довольно сбалансированный вкус. Подавать фаршированных… Подробнее
Россия

Мясной рулет с беконом, помидорами и сыром (в духовке)

Рулет из свинины с беконом, помидорами и сыром — это отличный вариант сытного и аппетитного мясного блюда, которое подойдёт для праздничного стола или повседневного рациона. Благодаря соево-горчичному маринаду с мёдом мясной рулет получается сочным, а бекон придаёт ему… Подробнее
Россия

Медовый блинный торт

Блины на Масленицу пекут многие. А блинный торт? Тонкие дрожжевые блинчики, пропитанные сиропом из мёда, лимонного сока, корицы и цедры, украсят любой праздничный стол и создадут солнечное настроение. Продукты (на 10 порций) Молоко — 750 мл Яйца — 3 шт. Мука — 400… Подробнее
Россия

Салат «Мимоза» с рисом

Данный рецепт салата «Мимоза» отличается от классического варианта наличием риса. Салат получается более сытным и интересным на вкус. Продукты (на 8 порций) Лосось консервированный в собственном соку — 1 банка объёмом 240 г Сыр твёрдый — 150 г Масло сливочное… Подробнее
Россия

Борщ

Этот борщ я приготовил по «рецепту еврейской мамы» (книжка так называется). Продукты (на 12 порций) Говядина – 1,5 кг Сало – 150 г Свёкла (с ботвой) – 2–3 шт. Картофель – 500 г Капуста белокочанная – 500 г Перец сладкий… Подробнее
Россия

Ватрушки с творогом, маком и апельсиновым штрейзелем

Аппетитные дрожжевые ватрушки с начинкой из творога и пропаренного мака – идеальный вариант вкусной и оригинальной десертной выпечки. Поверх мака ватрушки посыпаны штрейзелем – крошкой из песочного теста с добавлением цедры апельсина. Хрустящий штрейзель, мягкое… Подробнее
Россия

Про копчёных рыб

Вот так всегда — как только появляется свежая рыба, обязательно хочется съесть её с особым удовольствием! Так что, взять и приготовить свежую рыбу в коптильне, на углях, – это, пожалуй, один из наиболее верных способов, чтобы «с удовольствием»! Я умышленно сказал… Подробнее
Россия

Бездрожжевые пирожки с картошкой и зеленью (в духовке)

Несмотря на то, что пирожки бездрожжевые, тесто получается очень мягкое, нежное и слегка хрустящее. Внутри каждого пирожка — много ароматной начинки из картофеля и укропа. Такой формы пирожки называются «кныши» и являются блюдом традиционной кухни (считается, что… Подробнее
Россия

Грибная похлёбка

Или грибным супом назовите – это кому как удобно. Но сварил я эту похлёбку по мотивам рецепта из одной старой книги про еду. Продукты Грибы сухие белые — 100 г Картофель — 250 г Вермишель — 100 г Лук репчатый… Подробнее
Россия

Окрошка на кефире с минеральной водой

Окрошка — это отличный холодный суп, традиционный для русской кухни, который готовится преимущественно в тёплое время года. В этом рецепте я покажу, как приготовить классическую окрошку на кефире с добавлением минеральной воды. В жаркие дни подобный прохладный,… Подробнее