Франция
Франция

Картофель «Буланжер»

Картофель буланжер, или картофель булочника («буланжери» в переводе с французского — «булочная»), — традиционное блюдо французской кухни. В прежние времена, как говорят, французские хозяйки отдавали подготовленную картошку в булочную, чтобы блюдо там медленно томилось в… Подробнее
Франция

Творожное бланманже с ананасом

Бланманже из творога с ананасами — восхитительный, нежный десерт. Вместо ананасов можно использовать любые консервированные или свежие фрукты. Продукты (на 4 порции) Творог — 250 г Сметана — 100 г Молоко — 100 мл Ананас консервированный (кольца) — 2 шт. Желатин… Подробнее
Франция

Французский луковый суп с гренками

Легкий луковый суп покорит любителей французской кухни. Продукты (на 6 порций) Лук желтый репчатый (чищеный и резаный полосками) — 2 кг Тимьян свежий (рубленый) — 1 ч. л. Масло сливочное — 50 г Масло оливковое — 15 г (1 ст. л.) Сахар — 1 ч.… Подробнее
Франция

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром — отличная горячая закуска на любой праздничный стол. Продукты (на 4 порции) Куриное филе — 4 шт. Шампиньоны — 100 г Сыр — 200 г Подсолнечное масло Молоко Приправа (магги на второе — курица по-французски) Маринад для курицы:… Подробнее
Франция

Пышный омлет «Пуляр» на сковороде

Оригинальный способ приготовления омлета. Омлет «Пуляр» получается очень нежным и пышным. Я готовила первый раз, так как рецепт заинтересовал, и считаю, что нужно пробовать новые методы приготовления привычных нам блюд. Не могу утверждать, что это аутентичный рецепт, так… Подробнее
Франция

Яйца Пармантье

Очень простое, вкусное и оригинальное блюдо из картофеля и яиц. Его можно приготовить для всей семьи в общей сковороде, или подать его в порционных формочках. Но у этого простого блюда есть своя история... Продукты (на 2 порции) Яйца куриные — 2… Подробнее